Sadíme budúcnosť: Stretnutia v sadoch
Program Sadíme budúcnosť prináša prvý zo série praktických seminárov venovaných poznaniu, ochrane a rozvoju ovocných sadov. Podujatia sú súčasťou úsilia programu podporovať miestne komunity pri výsadbe a starostlivosti o stromy, ako aj obnove tradičných ovocných sadov. Pripravované semináre prepájajú tradíciu s praktickými riešeniami za pomoci skúsených lektorov a odborníkov.
Miesto konania: Sad Banisko, Brezno
Termín semináru: 19. september 2025, od 13:00 do 18:00
Kapacita: 25 účastníkov
Cena: 35 eur (30 eur pre študentov a seniorov)
Čo vás čaká?
- Terénna časť – komentovaná prehliadka sadu: Cieľom stretnutia je pokúsiť sa lepšie pochopiť život ovocného stromu, jeho rast, vývoj a potreby. Zhodnotiť zdravotný stav a kondíciu drevín, navrhnúť vhodné opatrenia na zlepšenie vitality a plodnosti. Identifikácia jednotlivých tradičných odrôd ovocných drevín v sade. Naučíte sa ako vysádzať a správne ošetrovať mladé stromy hlavne v prvých rokoch života a tiež aké signály si všímať pri hodnotení zdravotného stavu drevín.
- Pomologická – degustačná časť:Výstava odrôd hrušiek, jabĺk a ďalších ovocných druhov spojená s ochutnávkou plodov a rozmanitých produktov z ovocia (mušty, džemy, sušené ovocie). Účastníci si môžu doniesť svoje ukážky z úrody, z ktorej lektori určia odrodu a poskytnú ďalšie informácie o jej vlastnostiach a vhodnom spracovaní. Účastníci si môžu doniesť vzorky (1 – 3 kg) svojej úrody – jabĺk alebo hrušiek, ktoré na mieste odšťavíme a poslúžia ako vzorky muštu na degustáciu. Rovnako si môžu doniesť vzorky ovocia aj na darovanie alebo vzájomnú výmenu s ostatnými účastníkmi.
- Záverečná diskusia: Inšpirácie do záhrad, diskusia o odrodách, praktické rady
Lektori podujatia:
- Mgr. Bruno Jakubec, PhD., pracuje na Fakulte ekológie a environmentalistiky Technickej univerzity vo Zvolene. Téme ovocinárstva a propagácii starých a krajových odrôd sa venuje mnoho rokov na akademickej a neziskovej úrovni, ako aj v komerčnej sfére.
- Mgr. Andrea Miklošová, zamestnankyňa Lesoochranárskeho zoskupenia VLK a Ovocnej a okrasnej škôlky Biele Karpaty, kde radí zákazníkom v oblasti výberu druhov a odrôd drevín či trvaliek, hodnotiteľka grantového programu Sadíme budúcnosť v rokoch 2023-2024, s manželom sa stará o rodinnú záhradu Jedloles.
Prečo prísť?
Banisko je starý ovocný sad na okraji mesta Brezno. Založený bol začiatkom 20. storočia učiteľmi a žiakmi vtedajšej roľníckej školy. Údržba sadu pravdepodobne skončila spolu so zrušením tejto školy a tak sad desaťročia chradol a zarastal. Až posledných 10 rokov ho miestni znovuobjavujú a postupne obnovujú jeho zašlú slávu. Staré stromy sa dočkali ošetrenia a postupne sa dosádzajú ďalšie odrody. Doposiaľ tu rastú pôvodné jablone, hrušky a slivky. Vďaka aktívnej miestnej komunite, rukám dobrovoľníkov a samospráve je dnes o sad a priľahlé okolie dobre postarané a rôznymi aktivitami sa doň vracia život. Naše praktické semináre sú jednou z nich.
Ako sa registrovať:
Počet miest je limitovaný, preto je potrebné vopred sa registrovať. Prihlásiť sa môžete u Ľubici Štúberovej stuberova@ekopolis.sk.
Organizátorom podujatia je Nadácia Ekopolis, ktorá realizuje program Sadíme budúcnosť od jesene 2021. Hlavným partnerom podujatia je GLS General Logistics Systems Slovakia s.r.o., ktorý celú akciu finančne zastrešuje. Partnermi podujatia sú Mesto Brezno, nezisková organizácia Brezno pre občanov a Hotel Ďumbier.